羊汤、火腿、冷馄饨……探寻各地独特的夏日美食，你最爱哪一款→
1. 亚洲综合症
央视网消息：在我国很多地方有伏天吃“伏羊”、喝羊汤的习俗。在辽宁锦州市义县，一碗火热辛香的羊汤是食客们的最爱。下面我们就一起去看看这碗“羊汤”里的门道。
记者来到辽宁锦州义县的一家老字号羊汤馆，从早上到现在，来这边喝羊汤的顾客络绎不绝。将羊肉、脂油与头、蹄、口条及各种内脏切成条块放进锅里，用当地的山泉水炖煮3个小时，各种食材的鲜味就都融进了这一碗小小的羊汤里。汤鲜而不膻，肉嫩而不绵，这才达到了一碗好羊汤的标准。
当记者问道为什么夏天来喝羊汤的人这么多？餐馆的厨师说：“民间流行一句谚语“伏天一碗汤，赛过神医开药方”，一碗汤说的就是羊汤。羊肉里头有丰富的铁、蛋白质，还有微量元素，羊头、羊肚都是优质的高蛋白，伏天喝羊汤补身体，挥发体内的湿气、寒气。”
除了羊汤以外，“伏羊”在辽宁也有着花式的做法。香脆可口的羊排，充满着北方特色的羊肉馅儿饺子，还有特色的羊肉串、烤羊腿等，在闷热潮湿的三伏天刺激着人们的味蕾，带来别样的解暑方式。
浙江杭州：头伏吃火腿 营养有滋味
在浙江杭州市，素有“头伏火腿二伏鸡”的说法。火腿经过腌制发酵，不仅美味可口，还可以健脾开胃。因此，火腿也成为杭州很多家庭入夏的必吃菜式。
临近中午，这家位于钱塘江边的饭店热闹了起来，厨师王少栋要用火腿做两道当地头伏常吃的应季菜——火腿蒸江鳗和冬瓜火腿汤。
杀好后的江鳗每隔三厘米进行改刀，每一刀切至鳗身三分之二左右的深度，保持其腹部相连，改完刀的江鳗盘绕成蟠龙状进行装盘，切好的火腿片盖在江鳗身上即可进行蒸制。大火蒸10分钟左右江鳗便已熟透，撒上一把葱花，无需其他调味即可上桌，火腿咸韧有嚼劲，江鳗皮滑肉糯。
除了火腿蒸江鳗，冬瓜火腿汤也是杭州人夏天餐桌上的常客。冬瓜与火腿准备好之后，舀一勺猪油在锅中融化，随后将两样食材同时进行翻炒，炒至冬瓜微微变色后加水进行炖煮，煮至冬瓜呈现透明状，调味后即可出锅。
上海：一碗冷馄饨 夏日消暑“标配”
俗话说“头伏饺子二伏面”，包饺子可以说是很多北方家庭头伏的“保留节目”。而在上海，一碗裹着浓郁花生酱的冷馄饨则是传承多年的夏日“标配”。
盛夏来临，冷面、冷馄饨迅速占据沪上餐馆的醒目位置。在中华老字号德兴馆，仅冷馄饨一天的销量就接近300份。烈日当头的中午，不少市民专程赶来，只为品尝这一口夏日的清凉滋味。
地道的上海冷馄饨，荠菜鲜肉馅最是经典，制作的关键在于“吹凉”。煮熟捞出的馄饨拌上食用油，在阴凉处，边用特制工具轻轻翻动，边用电扇持续吹拂，时间拿捏要刚刚好。
冷馄饨的灵魂在于最后淋上的秘制酱汁。浓稠的花生酱保留着坚果的香气，米醋中和厚重感，少许辣油提味，各家还有独门配方，德兴馆的秘密武器是一锅从凌晨就开始熬制的特制卤汁。柔滑的皮子裹满酱汁，一口咬下，菜肉的鲜香与花生酱的咸甜浓香交融，醋的微酸更添开胃，这碗简单美食承载着上海人独特的夏日记忆与城市“烟火气”。(央视网)
juchaoxinwen，1989nian4yue，xingzhengsusongfazhengshibanbu。youshujuxianshi，cong1990nianqi，quanguo“mingaoguan”anjianjijuzengduo，2007nianshoucitupo10wanjian。youfalvzhuanjiashuo，“mingaoguan”anjianwangwangshengsulvbugao。danzhiyaoyoushengsu，jiutixingzhezhengfuyifaxingzhengdeyishibunengjianruo，yaoshenrufansi、juyifansan，zuodaobuliusijiao。据(ju)潮(chao)新(xin)闻(wen)，(，)1(1)9(9)8(8)9(9)年(nian)4(4)月(yue)，(，)行(xing)政(zheng)诉(su)讼(song)法(fa)正(zheng)式(shi)颁(ban)布(bu)。(。)有(you)数(shu)据(ju)显(xian)示(shi)，(，)从(cong)1(1)9(9)9(9)0年(nian)起(qi)，(，)全(quan)国(guo)“(“)民(min)告(gao)官(guan)”(”)案(an)件(jian)急(ji)剧(ju)增(zeng)多(duo)，(，)2(2)007(7)年(nian)首(shou)次(ci)突(tu)破(po)1(1)0万(wan)件(jian)。(。)有(you)法(fa)律(lv)专(zhuan)家(jia)说(shuo)，(，)“(“)民(min)告(gao)官(guan)”(”)案(an)件(jian)往(wang)往(wang)胜(sheng)诉(su)率(lv)不(bu)高(gao)。(。)但(dan)只(zhi)要(yao)有(you)胜(sheng)诉(su)，(，)就(jiu)提(ti)醒(xing)着(zhe)政(zheng)府(fu)依(yi)法(fa)行(xing)政(zheng)的(de)意(yi)识(shi)不(bu)能(neng)减(jian)弱(ruo)，(，)要(yao)深(shen)入(ru)反(fan)思(si)、(、)举(ju)一(yi)反(fan)三(san)，(，)做(zuo)到(dao)不(bu)留(liu)死(si)角(jiao)。(。)
乌克兰“最后一艘军舰”被击沉，五架飞机也遭袭损毁
她表示，关于美日之间的军事关系或者军事合作，中方一贯认为，国与国之间的军事合作首先应当有利于地区的和平稳定，不应当针对第三方，更不得损害第三方的利益。“谈到胁迫，我想说的是，大搞胁迫的恐怕不是中国，而是美国。”
